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Les petits fruits, tels que les fraises et les bleuets (myrtilles), pourraient retarder le déclin de la mémoire et des fonctions cognitives, selon une grande étude américaine, publiée dans la revue Annals of Neurology.
Elizabeth Devore de l'Université Harvard et ses collègues ont analysé les données de la Nurses' Health Study qui inclut plus de 121 000 infirmières qui, depuis 1980, remplissent tous les 4 ans des questionnaires sur leur alimentation et leur mode de vie. Entre 1995 et 2001, 16 010 d'entre elles, âgées de plus de 70 ans, ont passé des tests d'évaluation de la mémoire tous les 2 ans.
Celles qui consommaient le plus de petits fruits riches en flavonoïdes, notamment du type anthocyanidines, avaient un déclin de la mémoire et des fonctions cognitives retardé de 2,5 ans en moyenne.
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