De la viande de cheval a été découverte dans un lot de hamburgers "au boeuf" livré à des hôpitaux d'Irlande du Nord, ont rapporté vendredi les autorités sanitaires britanniques.

Le fournisseur des hôpitaux en question, la société agro-alimentaire irlandaise Rangeland Foods, a déclaré que la viande utilisée provenait de Pologne et que certains hamburgers contenaient 5% à 30% de viande de cheval.

De la viande de cheval a été décelée dans des produits vendus comme du boeuf ces dernières semaines dans divers pays d'Europe.